鱈魚,茉莉米,棕色米,椰汁,薑,洋蔥,咖哩粉,雞湯,萊姆,香茅
綜合評分 9.5
鱈魚椰香咖哩飯
綜合評分 7.8
煎鱈魚，搭配椰汁和咖哩醬汁，這就是東南亞食物的風味。做法簡單，適合1-2人份的食譜。
用料
做法
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把兩種米混合後，倒入椰汁，用鍋子或飯鍋煮
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飯煮後，先盛裝在碗裡
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將鱈魚洗乾淨，撒少許鹽和胡椒在魚的兩面
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切碎洋蔥
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切碎薑
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平底鍋先加熱，倒入葵花油，再炒洋蔥和薑
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炒幾分鐘後，加入咖哩粉
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倒入椰汁，雞湯，香茅草
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倒入鱈魚，蓋上鍋蓋，燜煮10-15分鐘
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鱈魚煮熟後，淋在米飯上，撒上一點巴西里葉和一塊檸檬。趁熱享用！
小貼士
所在的分類
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鱈魚,冬菜,芫荽、蔥,西蘭花,米,油,生抽,鹽
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牛腱,咖哩粉,椰奶,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,鹽
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