銀鱈魚,蒸魚豉油,檸檬鹽,現磨白胡椒,伊尼斯黃油,新鮮檸檬皮屑,乾燥混合香草
綜合評分 8.9
簡單速手烤銀鱈魚
綜合評分 8.9
下廚房眾多菜譜，取各家所長吧～ 不像煎制的鱈魚，一點不油膩，有檸檬清香，老少咸宜。 解凍醃製加烤制，前後也就1小時餘，一人食或家宴都可考慮^_^
用料
做法
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銀鱈魚常溫解凍。雙面各1勺蒸魚豉油塗抹均勻，撒上適量檸檬鹽和新鮮白胡椒粉，常溫醃製半小時。
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烤箱預熱210度，準備好錫紙，一般長約40cm就足夠了，除非鱈魚片特長條。。。
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把醃製好的鱈魚放在錫紙正中間，周圍撒上乾燥香草，表面撒上適量新鮮檸檬皮屑，中央放上薄片的黃油。把錫紙上下左右依次內折，包裹好注意不要側漏～～
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放入烤箱中層，200度烤15分鐘。取出擺盤，當然趁熱直接開吃最好，混著汁水實在不能更鮮香美味了！
小貼士
所在的分類
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