煙燻三文魚炒蛋

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 煙燻三文魚切蠶豆大小的粒,雞蛋加鹽打散。

  • 平底鍋中小火加熱,放入黃油。

  • 黃油化開後,將切好的煙燻三文魚放入鍋中,中小火煸炒30秒至一分鐘聞到香味後,將打散的雞蛋直接倒入鍋中,用鍋鏟輕輕翻動。

  • 煙燻三文魚炒蛋的做法 步骤4

    所有雞蛋凝固後,即可出鍋。

小貼士

1、使用黃油,切忌大火,不然黃油很容易焦糊。 2、雞蛋嫩嫩的纔好吃,不要炒過頭。 3、煙燻三文魚本身已經有鹹味,注意鹽的用量。

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