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湯圓
綜合評分
9.1
用料
皮:
糯米粉
200g
小麥生粉
40g
80度溫水
210g
餡:
花生碎
80g
地瓜泥
80g
紅糖
70g
做法
皮的材料混合好分成11g/粒,餡5g/粒,裹好後放冰箱冷凍,隨時拿出來做甜品。
皮可加入紫薯或南瓜等做成有色彩的湯圓。20粒的量配比大概:糯米粉100g、澄面20g、紫薯泥50g、溫水100g。
小貼士
所在的分類
湯圓
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湯圓
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湯圓
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