天然酵母,中筋面粉,水,中筋面粉（揣面）
綜合評分 9.3
天然酵母饅頭
綜合評分 9.6
還在試，還在改
用料
做法
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混合揉三光，水酌量，因為芝麻醬稠度也不同…
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我放陽臺發了一晚上，兩倍大
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冷水上鍋20分鐘，再捂個兩分鐘再開蓋
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蠻軟的…
小貼士
所在的分類
相關食譜
天然酵母,水,面粉,堿面,豆沙
綜合評分 7.3
中種,天然酵母,高筋面粉,水,主面團,中種,中筋面粉,水,中筋面粉（揣面）
綜合評分 9.2
酵母,中粉,糖,溫水
綜合評分 7.6
A：天然酵頭,水,紅糖,酒釀,鹽,B：饅頭粉,C：饅頭粉,鹼水
綜合評分 9.9
中粉,黑芝麻醬,糖,天然酵母,水
綜合評分 9.6
中筋面粉（高筋面粉+低筋面粉混合代替）,糖,鹽,鮮酵母（安琪鮮酵母）,溫水（不超過40度）,豬油
綜合評分 9.2
南瓜麪糰,南瓜泥,麪粉,酵母,糖,紫薯麪糰,紫薯泥,水,麪粉,酵母,糖,菠菜麪糰,菠菜汁,麪粉,酵母,糖,番茄麪糰,番茄汁,麪粉,酵母,糖
綜合評分 8.3
中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）
綜合評分 8.5
面粉,奶油,牛奶,白糖,練乳,酵母,饅頭改良劑
綜合評分 9.6