做法

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  1.把食材全部量好分量； 2.用少少少量的溫水把酵母衝開，然後倒入牛奶； 3.麪粉裡打入雞蛋，然後用剛剛的牛奶糊和麪，反覆的揉麪團（可以沾少許麪粉，要不太粘了）； 4.麪糰揉到輕輕拉可以拉出包膜或者感覺差不多了就可以了，面盆蓋上個蓋子等著發酵吧！

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  5.等麪糰發酵到原先2倍大的時候（差不多要3個小時以上），用筷子戳個洞不會馬上縮回去就好了，拿出來揉一揉，排氣； 6.然後6等分，揉成團後放入膜具中（沒有模具也可以隨機捏成喜歡的形狀，我是圖省事）；

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  7.放入烤箱，中層，上下火160度，發酵模式，40分鐘，下面放一碗熱水； 8.二次發酵完後，拿出放熱水的碗，調火到150度，烘烤模式，層位什麼的都不用動，烤20分鐘；

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  9.烤好後拿出來放涼了就可以吃了； 10.如果一次吃不了，就等放涼後用塑料袋（保鮮袋）裝起來就可以儲存3-5天。

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  剛出爐趁熱乎吃～

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  吃不了或者要打包帶走，等放涼後拿個袋子裝起來就可以～