綠豆,玉米油,蜂蜜,白砂糖,豆沙,抹茶粉末
綜合評分 8.8
momscook~綠豆抹茶豆沙月餅~看著好想吃好想吃
綜合評分 8.8
又是一年啃月餅追月亮的好時節，momscook小編髮現不少小夥伴已在送月餅的路上了。 不知道你拆開親友送的中秋月餅包裝時會不會有種「生無可戀」的趕腳，怎麼又是這種月餅啊？油膩膩、黏乎乎、甜兮兮的，驚喜連帶食慾都全沒了。 so，今年就鼓起勇氣，自己親手做月餅吧，把你的熱愛、想象、思念等，還有那個「洪荒之力」什麼的，統統迸發在月餅上吧。 再說，做月餅簡單易學，需要準備的工具和材料都可以是隨手拈來的。哈哈，只要你說一句「我願意」，沒有什麼不可。 話不多說，美食達人小斯cc的月餅教程來也。
用料
做法
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脫皮綠豆泡上一夜，上鍋蒸45分鐘左右並搗成泥
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把倒入綠豆泥倒入momscook不鏽鋼物理不粘鍋裡小火翻炒
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加入玉米油、蜂蜜、白砂糖拌勻，炒至成團即可
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綠豆泥過篩，然後揉成小團（一部分綠豆泥放入抹茶粉）
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按照20g綠豆泥+10g內陷做月餅。
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大功告成
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小貼士
1、一種比較健康營養的月餅哦，不需要放進烤箱裏烘。 2、綠豆尼翻炒完之後最好過篩一下，這樣去可以去除多餘的雜誌和綠豆皮。 3、綠豆抹茶月餅的完成視訊，戳http://www.meipai.com/media/569533176
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