做法

• 混合除黃油外的所有原料，揉均勻即可。

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  加入黃油將麪糰揉至完全階段（能攤開薄膜）

• 覆蓋保鮮膜第一次發酵，發至2.5倍大即可

• 按自己的模具要求分割麪糰，醒面10-15分鐘（氣溫高可以適當減少醒面時間到10分鐘）

• 整形後放溼熱處二次發酵，麪糰膨脹到2倍大即可放入烤箱。

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  烤箱預熱至190°，烘烤35分鐘（烘烤時間按自己家烤箱脾氣來定）。預防頂部烤焦，中途需加蓋錫紙。