高粉,低粉,牛奶雞蛋2個,淡奶油,糖,玉米油,奶粉,酵母,鹽,黃油(擠麪包上用)
綜合評分 9.7
花朵形羅宋麪包(加了淡奶油)
綜合評分 9.7
加淡奶油的超軟麪包(兩個吐司的量)。一個8寸蛋糕圓模，一個吐司模
用料
做法
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所有原料加入麪包機液體不要一次加完，和麪2遍，至出筋膜。
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麪糰發酵好後分成兩份，一份做吐司，一份做了花型羅宋麪包。
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花型麪包，平分成10份。
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烤箱預熱170度
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麪包面上用利刀片劃道口子，用軟化的黃油擠在上面，塗上雞蛋液，撒上糖粉。
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150度如烤箱，花型麪包35分鐘先拿出。吐司繼續多烤10分鐘。
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吐司出來後，脫模
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內部組織
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麪包拉絲軟糯
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小貼士
成品味道超棒，超軟，拉絲效果極佳。
所在的分類
相關食譜
高粉,鹽,酵母,水,細砂糖
綜合評分 8.0
法包用高筋粉,自制酵母（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉
綜合評分 7.9
全麥麪粉,黃油（熔化）,紅糖,水,高筋麪粉,蔓越莓幹,高活性乾酵母,鹽
綜合評分 8.1
全麥麪粉,黃油（熔化）,紅糖,水,高筋麪粉,蔓越莓幹,高活性乾酵母,鹽
綜合評分 7.7
麪粉,淡奶油,橄欖油,鹽,雞蛋,酵母,牛奶,白砂糖
綜合評分 7.7
高筋粉,黃油,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋,奶粉,水
綜合評分 9.5
高筋粉,黃油,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋,奶粉,水
綜合評分 8.6
高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克
綜合評分 9.4
高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克
綜合評分 7.4