好料理

抹茶松子蛋糕

綜合評分 8.6
一款口感濃郁的美式蛋糕，與布朗尼相仿，卻有自己的特殊口感喲~

用料

做法

  • 將黃油放在平底鍋內，用文火加熱，待其融化後和葵花籽油、細砂糖、雞蛋一起打發。

  • 將剩餘原料混合在一起，在與打發好的混合物放在一起攪拌均勻。

  • 烤箱預熱180度。在模具內塗上一層黃油，撒上一層面粉。

  • 將模具放入烤箱，烤約25分鐘。再靜置15分鐘後就可以切開享用啦！

小貼士

#1 想要將蛋糕面抹平有一個小技巧，就是雙手蘸水，不斷塗抹，這樣手上不會沾到麪糊。 #2 烤好的蛋糕，在觸控的時候感覺會比較堅硬。 #3 因為是美式的所以用料比較大量，比如糖。。。如果不喜歡請務必減量！

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