#滷肉主料,帶皮五花肉,紅蔥頭,蒜,香菇,#調料,料酒,醬油膏,老抽,冰糖,鹽,五香粉,#輔料,雞蛋,油菜
綜合評分 8.2
豬蹄剁成4.3大塊,洗乾淨放入電壓力鍋 倒入生抽老抽料酒薑片,(湯勺的分量 生抽2.3勺,老抽1勺料酒1勺)壓40-50分鐘左右
豬蹄把骨頭去掉,切成肉末。找個容器把剁好的豬蹄放裏面,再把豬蹄湯倒進去 一大碗。
五花肉切成丁,鍋裡倒油放入油蔥酥炒香。再把五花肉放進去炒熟,加入生抽。炒幾下,把豬蹄湯倒進去。中火 熬製10-15分鐘左右 變稠稠的就出鍋。