黃金炒飯︰,米飯,雞蛋,鹽,梅子炒飯︰,米飯,梅子,雞蛋,蔥末,鹽,彗星炒飯︰,米飯,菠菜&青江菜,鹽
綜合評分 8.3
炒飯
綜合評分 9.8
一直喜歡奶奶做的炒飯，顆粒飽滿，飄來陣陣香味，不油不膩，想想都流口水，懷念奶奶的味道，今天特地做炒飯回味一下，要注意，炒飯的飯最好軟硬適中，隔天做好，放在冰箱，第二天拿出來炒，這樣的米飯是最好炒的，炒飯不需要太多油，得考慮一下要減肥的姑娘，喜歡有飯焦的可以炒久一點！
用料
做法
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將雞蛋打入碗中，放少許鹽，入油鍋文火炒散後盛出來，炒雞蛋油必須多，這樣的蛋才嫩滑，之後放一點油，放玉米粒，蘿蔔粒和豆角粒去炒香，不要放鹽，然後炒好盛出來
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炒鍋先別放油，先用文火把飯弄成顆粒分明，不要一塊一塊，弄好顆粒分明後，稍微放點油，翻炒片刻，之後把胡蘿蔔粒材料放下來，放調味的時候到了，放點鹽，放點醬油，最後把炒好的雞蛋放下去，喜歡放蔥的，最後可以撒點蔥花即可！這樣炒出來的飯，顆粒分明，軟硬適中，更易於消化！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.7
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
雞蛋,牛肉或蝦和墨魚，切小塊,胡蘿卜,黃瓜,綠豆芽,泰式甜辣醬,青檸,米飯,腌肉用料,醬油,鹽,油
綜合評分 7.5
白米飯,蒜頭,雞蛋,蠔油,花椒油,糖,醬油（生抽）,糖,鹽,黑胡椒,培根
綜合評分 8.1
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綜合評分 7.8
涼米飯,青椒,蔥,火腿,臘肉或臘腸,郫縣豆瓣醬,天車醬
綜合評分 8.8
雞蛋,隔夜飯,肥牛（任何其他肉都可以）,蔥,鹽、雞精、醬油
綜合評分 7.5