好料理

新疆炒飯

綜合評分 8.8
還在吃傳統的蛋炒飯嗎，那你就out了，炒飯中的經典，簡單，易學，好吃

用料

做法

  • 新疆炒飯的做法 步骤1

    涼米飯備用，辣子，火腿，臘腸/臘肉切成小丁，蔥斜切圈把郫縣豆瓣醬和天車醬混合將醬剁碎，備用，

  • 新疆炒飯的做法 步骤2

    油燒熱，放入蔥花爆香

  • 新疆炒飯的做法 步骤3

    放入火腿和臘肉丁

  • 新疆炒飯的做法 步骤4

    放入青椒丁和醬翻炒一下

  • 新疆炒飯的做法 步骤5

    倒入米飯

  • 新疆炒飯的做法 步骤6

    混合翻炒，使每一粒米都充分和醬混合，切記不要再放鹽，調醬的時候也不要太多隨自己的口味，要不會太咸，炒完後乘出，隨自己的口味上面撒上黑胡椒，番茄醬，沙拉醬都可以。

小貼士

切記在炒飯的過程中不要放入太多鹽，醬也不要放太多，憑自己口味，不然會太咸，少吃鹽對身體也好。

所在的分類

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