牛奶,洋雞蛋,雀巢鷹唻煉乳,白砂糖,低粉,蛋撻皮
綜合評分 8.2
蛋撻
綜合評分 8.9
用料
做法
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首先用分蛋器將蛋黃和蛋清分開，沒有分蛋器也可以用全蛋，但是味道可能不如前邊好.
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將50ml牛奶倒到一個瓷碗裡
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然後將100ml淡奶油倒到盛放牛奶的瓷碗裡，與牛奶混合
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將蛋黃與牛奶和奶油攪勻，加入白砂糖
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將混合物均勻的倒入8個蛋撻皮
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加烤箱提前預熱10分鐘，上下火220度。將蛋撻放入烤箱中層烤15～20分鐘，上下火220度。
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小貼士
1、沒有分蛋器，可以用全蛋，但是口感沒有蛋黃好 2、糖的量可以自己控制，口感比較淡可以少放糖，本身奶油裏面還有糖，味道也是不錯的 3、淡奶油我一直用雀巢的，價格也比較實惠，味道也不錯
所在的分類
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