提子小麪包

綜合評分 9.9
據資料介紹,提子能夠比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,所以應該多多食用哦。

用料

做法

  • 提子小麪包的做法 步骤1

    將主材料依次放入麪包桶內。

  • 提子小麪包的做法 步骤2

    麪包機發面程式。

  • 提子小麪包的做法 步骤3

    程式結束後將麪糰取出來整形。

  • 提子小麪包的做法 步骤4

    充分地排氣後將麪糰均分成6等份,蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。

  • 提子小麪包的做法 步骤5

    黒提洗淨泡30分鐘後,用廚房紙吸乾水份,再用刀將每顆從中間切開。

  • 提子小麪包的做法 步骤6

    取一個麪糰,用擀麪棒擀成橢圓形。

  • 提子小麪包的做法 步骤7

    用刀切出均勻的切口,注意兩邊不要切斷哦。

  • 提子小麪包的做法 步骤8

    放上黒提。

  • 提子小麪包的做法 步骤9

    自下而上捲起來。

  • 提子小麪包的做法 步骤10

    滾圓。

  • 提子小麪包的做法 步骤11

    收口朝下放在模具中,放溫暖的地方進行二次發酵。

  • 提子小麪包的做法 步骤12

    發酵至2倍大,取出。

  • 提子小麪包的做法 步骤13

    表面刷蛋液。

  • 提子小麪包的做法 步骤14

    放入預熱好200度的烤箱中,上下火200度烤20分鐘左右即可。

  • 提子小麪包的做法 步骤15

    取出脫模,晾涼。

  • 提子小麪包的做法 步骤16

    成品圖。

  • 提子小麪包的做法 步骤17

    成品圖。

  • 提子小麪包的做法 步骤18

    成品圖。

小貼士

1、和麪時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面,這樣做出來的麪包顏色比較靚麗哈。 2、酵母要根據氣候做適當的增減。 3、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整,烘烤時需觀察上色狀態,麪包表面已經上色中途可蓋一層錫紙,避免上色過深或烤焦噢。

所在的分類

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