龍利魚,大西紅柿,洋蔥,料酒,白胡椒,姜,毛豆或豌豆或玉米粒,鹽,甜菜葉或其他綠菜葉（推薦油菜、小白菜）,糖或甜菊糖,香油
綜合評分 9.5
【健康三餐】番茄蔬菜魚湯
綜合評分 9.5
快手的一道家常菜，在老媽做法的基礎上稍作改動，有滋有味，香香的，適合想吃點暖胃流食的時候吃。 用的龍利魚，因為又是鍛鍊後做的，懶到直接整條魚放進去，給自己找個藉口說這樣魚肉比較不容易散。 配了洋蔥、甜菜葉，毛豆和魚兩種不同蛋白質搭配，需要一鍋出順手帶出碳水的話，可以放一些豌豆、玉米粒也相當搭配。或者順手下點熱湯麪。 這兩天在下廚房的live裡有機會和各位菇涼「互訴衷腸」，感覺最大的除了心疼就是心疼。下到剛來月經的初中生，上到絕經前的姐姐們，都因為外界定義的「美」，自己糟踐自己，屍橫遍野，唯獨不「血滿沙場」，天天盼星盼月亮地盼親戚。 如果你第一次見到一個人，即使剛開始是被外表吸引，那能繼續長時間做好朋友是隻因為她美、身材好嗎？一定是因為你們三觀和，審美、性格、人品上有吸引你的地方，哪怕是能吃到一塊兒去呢。反過來想，別人和你做朋友也不會只因爲你身材好吧（就說是因為你身材好，你能樂意嗎？）。一定是因為你能帶給人快樂，只有自己先快樂才能給別人帶來快樂，只有健康了才能快樂。 所以，好好吃飯！！所有的暴食、節食都是暫時的，抗爭的時間有長有短，但都會過去。過去後，回過頭看看，當初天都要塌下來的事也不是個事兒了。 每個人成長的機會都不一樣，也許這是foodie們特有的成熟機會，別害怕，過去了，就是快樂的吃貨。（哎，又熬毒雞湯了。。。還是往下看魚湯吧）
用料
做法
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龍利魚可以半解凍的狀態下切片，抹白胡椒、料酒醃一下。不喜歡魚味重的，可以先焯一下魚肉。 我懶，直接凍著的整條魚就放鍋裡煮了，這樣煮的時候會有一些浮沫，但過一會等關火後浮沫就沒有了。
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鍋熱後，放一點油，炒洋蔥絲到出香味，放西紅柿塊，炒到西紅柿變軟，放入料酒、薑末，繼續翻炒一會。
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往鍋里加適量水，稍微沒過西紅柿即可，放入魚、毛豆，把水煮開，蓋蓋子，中火繼續煮到魚肉熟了，很快，幾分鐘即可。
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放入菜葉，等菜葉變軟就可以了，放鹽、糖、香油調味，關火出鍋。
小貼士
可以用蝦代替魚。
所在的分類
相關食譜
瘦牛肉餡（我用94%lean那種）,紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉（chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至（dried oregano）,芫荽粉（ground coriander）,香葉,西葫蘆
綜合評分 8.7
北非小米,海鹽,咖哩粉,孜然粉,葡萄乾,開水,橄欖油,豌豆,紅甜椒,烤過的腰果,白洋蔥或小香蔥,檸檬汁或白醋,海鹽和黑胡椒粉
綜合評分 7.9
紫甘藍,白洋蔥,蒜,蘋果醋,白醋,fig balsamic(沒有可省略),魚露,海鹽和黑胡椒粉,橄欖油,原味酸奶或開菲爾酸奶,糖（選用）,香菜
綜合評分 8.8
牛奶,燕麥粒
綜合評分 9.8
大號雞蛋（室溫）,熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用）,全麥粉,燕麥粉（oat flour）（見貼士1）,肉桂粉或南瓜派粉（pumpkin pie spice）,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃（選用）,南瓜籽
綜合評分 7.7
鱈魚（cod）（冷凍、新鮮都可以）,聖女果或其他番茄（見貼士1）,小蔥,蒜,小紅辣椒（選用）,雞高湯或素菜高湯（選用）,海鹽和黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.6
鱈魚（cod）（冷凍、新鮮都可以）,聖女果或其他番茄（見貼士1）,小蔥,蒜,小紅辣椒（選用）,雞高湯或素菜高湯（選用）,海鹽和黑胡椒,橄欖油
綜合評分 7.8
瘦火雞肉餡或雞胸肉餡,料酒,鹽,白胡椒,辣醬（用的FRANK'S RED HOT）（可省）,香蔥,燕麥片,雞蛋,黑胡椒,西紅柿醬汁,西紅柿,胡蘿蔔,蔥,蒜,鹽,番茄醬
綜合評分 9.6
北豆腐（見貼士1）,水浸金槍魚罐頭,味增醬或醬油（可以二者都用些）,檸檬汁,蘋果醋、白米醋,小青蔥,蒜粉或鮮蒜末,洋蔥粉或鮮洋蔥碎,鹽和黑胡椒,日式綠芥末（選用）（加上後很點睛）,酸黃瓜或酸豆,橄欖油
綜合評分 8.4