白洋蔥,雞蛋,麪粉,生粉,橄欖油,鹽,胡椒粉,辣椒粉,芝士粉,千島醬
綜合評分 8.3
燃爆的森巴風味辣洋蔥球
綜合評分 8.3
最近能讓大家使出「洪荒之力」每天觀戰的，應屬地球那一端的里約奧運莫屬吧。看比賽，就和女生煲劇一樣，嘴其實也閒不下來。但啤酒炸雞類的重口味小吃，還是少吃為好。 本期甜小白貼心請來鮮肉「男煮角」Fung，為大家獻上一道外酥內軟、帶著清甜味道，像花般美麗盛開的「烤箱版」洋蔥球花。即使不太喜歡洋蔥的味道也不怕，烤香之後的洋蔥，已經充滿各種香料，再配合千島醬吃，保留洋蔥甜，卻又滿是香料的刺激，男女皆宜。 【上面還有視訊教學，和帥比男煮角，你不點一下嗎？】（papi醬臉.jpg）
用料
做法
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甜小白請來男「煮」角為大夥兒燃爆的烤洋蔥花，不管是做給男朋友吃，還是男朋友吃都很有愛哦！
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準備好以上材料就開始吧！
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洋蔥去皮，切掉頂端，然後切成花球；
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但要注意千萬不可下刀太重，切斷洋蔥；
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將雞蛋打散備用；
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適量的麪粉，混合生粉、辣椒粉、鹽等做成炸粉
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將洋蔥倒過來浸入蛋液中，儘量讓每一片洋蔥都沾取到蛋液
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然後撒上炸粉；
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烤箱預熱至200攝氏度，烤盤上鋪好烘焙油紙或錫紙，塗上一層油；
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把洋蔥放在烤盤上，然後送進烤箱，第一次烤7分鐘左右；
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第一次最好用錫紙包裹洋蔥來烤，會比較容易熟
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第二次撒上辣椒粉、孜然粉等調味料，再烤8分鐘，喜歡辣的可以多加辣粉哦；
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（如果第一次裹上錫紙，第二次烤要拆掉錫紙哦）
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在洋蔥表面刷上一層橄欖油，回爐第三次烤15分鐘，喜歡芝士的也可以撒上芝士粉哦；
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到顏色變金黃，外層變脆即可，配合千島醬吃，更有風味。 吃法：用手一片片撕下洋蔥瓣，沾千島醬吃，口味和風味都非常獨特。
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小貼士
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