做法

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  春砂蜂蜜泡法： 我的用量是4.5公斤左右蜂蜜配400克春砂。 量這東西可以自己看著辦的。我手上這瓶是大罐勺出來的，都泡二年了。 1、春砂建議選用正斗的陽江春砂，蜂蜜儘量使用農家蜂蜜。不一定要野生的，畢竟現在野生蜂蜜太少了，難找。你只需要買不往裏面加糖的純蜂蜜即可。 2、如果有足夠的時間，還有很好的太陽，建議把春砂剪成一粒一粒，有些帶有春砂枝也可以，春砂枝也是有用的。清洗一下（輕柔洗，不要太大力），大太陽嗮幹。 （如果沒有時間，直接把春砂剪枝，然後跳到步驟四即可） 3、一般嗮一天春砂裏面是還沒能足乾的，廣東的我，大熱天嗮了三天，第三天晚上才泡蜂蜜的。 4、嗮足乾的春砂和蜂蜜一起放進密封的玻璃罐裏面，泡上一年左右，時間越長，效果、味道越好。偶爾可以用乾淨無水的筷子等攪拌一下，使其更好入味。

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  泡的時間越久，這春砂蜂蜜的味道更好。平時可以泡溫水喝，這對胃、便祕都很有用。 除了蒸瘦肉，還能蒸豬肚，排骨等。

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  加適量的水和鹽進去。我的是2人份的量。

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  蓋上蓋子，小火慢燉一小時左右

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  豬腿肉洗淨切大塊，我還加了點豬雜（豬小腸、豬肝）

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  加進適量的春砂（不要加蜂蜜進去，湯會很甜）

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  成品。味道是清甜的，很好喝～