好料理

蛋撻

綜合評分 9.9
自己懶得做蛋撻皮，都是買噠，試過幾種還是麥德龍買的廚之選的好吃

用料

做法

  • 蛋撻皮提前半小時拿出解凍

  • 牛奶，淡奶油，白糖，煉乳混合，隔水加熱到白糖融化

  • 牛奶液冷卻後加入蛋黃攪拌均勻，過濾三遍

  • 蛋撻液加入蛋撻皮中，大約八個的量，自家烤箱上210下160烤20分鐘

小貼士

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