好料理

剁椒醬

綜合評分 7.8
本人不愛吃辣，坐標廣東，但是這個方子做出來的，讓我無法自拔，雖然有點夸，但家里人也是不愛吃辣，也愛吃了。特別秋冬季 吃辣好

用料

做法

  • 剁椒醬的做法 步骤1

    辣椒需要洗干淨曬至表面干爽，

  • 剁椒醬的做法 步骤2

    蒜瓣掰好放一邊

  • 剁椒醬的做法 步骤3

    用料理機絞碎，（機子也要無水）

  • 剁椒醬的做法 步骤4

    同樣絞碎

  • 剁椒醬的做法 步骤5

    辣椒碎和蒜末混勻

  • 剁椒醬的做法 步骤6

    加入鹽

  • 剁椒醬的做法 步骤7

    混勻

  • 剁椒醬的做法 步骤8

    裝入無油無水的容器

  • 剁椒醬的做法 步骤9

    裝好蓋一層保鮮膜，盒蓋

  • 剁椒醬的做法 步骤10

    放入冰箱保鮮層。 因為無添加白酒，存放時間較短，自己口味酌情添加 ，每次要吃都需要使用無水的匙羹挖.

小貼士

所在的分類

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