紅尖椒,大蒜,姜,鹽,糖,白酒
綜合評分 8.7
自制剁椒醬
綜合評分 8.9
這是我做的第四罐剁椒醬了，炒菜蘸料神馬的都喜歡放它調味，這次勤快一點寫個譜，不喜勿噴喔，你噴我也不怕，哈哈哈哈哈
用料
做法
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準備一斤紅辣椒
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去蒂洗淨晾乾
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晾乾的同時剝好大蒜
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喏，就是這樣子
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我按經驗來放的食鹽，你也看著給吧，放多我不負責
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加入本地白酒少許，大概塑料酒杯半杯
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攪拌均勻裝瓶
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放入冰箱冷藏，四五天後就沒有白酒味兒了，可以放好個月喔，平時炒菜蘸料神馬的都可以加入它
小貼士
也可以加生薑，但是我不喜裏面有生薑裏面的莖須，白酒是必須要滴，這樣才能儲存時間長
所在的分類
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