好料理

黑胡椒香菇牛肉粒

綜合評分 9.4
幼年山治的學廚之路

用料

做法

  • 牛肉切成小粒，加少許油、鹽和黑胡椒，按摩一會兒蓋上保鮮膜靜置

  • 香菇洗淨切片，用廚房用紙瀝干水備用

  • 蒜切片，不喜歡蒜的這步可以省略

  • 不粘鍋放入一小塊兒黃油，加熱至黃油剛好融化，下蒜片爆香

  • 鍋內冒出蒜香的時候下牛肉翻炒，到兩面都變色

  • 將香菇放入鍋內和牛肉一起翻炒

  • 香菇炒軟、肉差不多熟的時候，倒入少許生抽到蘑菇和牛肉都染上顏色即可

  • 翻炒一會兒，關火，再加入黑胡椒粉翻炒均勻。

  • 黑胡椒香菇牛肉粒的做法 步骤9

    出鍋、成品

小貼士

一定要用不粘鍋！！！ 最好用黃油，不喜歡黃油味道的話就用平時的油，但是要少加 黑胡椒最好是研磨的那種，味道真的不一樣 根據個人口味可以選擇加鹽

所在的分類

相關食譜

黑胡椒香菇牛肉粒
快手菜
香菇,牛肉,蒜
綜合評分 9.4
黑胡椒香菇牛肉炒飯
炒飯
牛肉末,蔥,剩飯,香菇,黑胡椒,生抽,老抽,香麻油
綜合評分 9.6
粒粒香香菇牛肉粒（下飯，吃面神器）
下飯菜
牛肉,干香菇,姜末，蒜末,小蔥白,八角,香葉,花生油,郫縣豆瓣醬,料酒,豆豉,老抽,生抽,白糖,味精,白芝麻,五香粉
綜合評分 7.8
黑蒜子牛肉粒—華美新年味
家常菜
牛里脊,大蒜瓣,生抽,白胡椒粉,老抽,料酒,洋蔥,蛋清,澱粉,黑胡椒碎,糖,生抽,水澱粉,花生油,黃油
綜合評分 9.3
黑蒜子牛肉粒—華美新年味
家常菜
牛裏脊,大蒜瓣,生抽,白胡椒粉,老抽,料酒,洋蔥,蛋清,澱粉,黑胡椒碎,糖,生抽,水澱粉,花生油,黃油
綜合評分 9.8
黑蒜子牛肉粒
宴客
牛裏脊肉,大蒜瓣,蠔油,黃油,黑胡椒粉,黑胡椒碎,澱粉,蛋清,糖
綜合評分 8.5
黑蒜子牛肉粒
宴客
牛裏脊肉,大蒜瓣,蠔油,黃油,黑胡椒粉,黑胡椒碎,澱粉,蛋清,糖
綜合評分 9.6
黑蒜子牛肉粒
大魚大肉
牛裏脊,蒜,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,香菜梗,黑胡椒碎,鹽,醬油,料酒,油,澱粉,雞蛋
綜合評分 7.7
黑蒜子牛肉粒
家常菜
牛裏脊,蒜,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,香菜梗,黑胡椒碎,鹽,醬油,料酒,油,澱粉,雞蛋
綜合評分 9.8
黑椒牛肉粒 Black Pepper Beef Cubes
視訊菜譜
牛裏脊肉,青紅黃椒,洋蔥,料酒,耗油,黑胡椒,幹澱粉,糖,溼澱粉,油、鹽
綜合評分 9.8