好料理

豆瓣魚

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 把大蔥，姜切絲備用

  • 把魚用鹽腌制，把生姜放入魚肚里面，然後再把剩下的姜絲和大蔥絲放入魚上，然後加入適量料酒，腌制10-15分鐘

  • 把其他材料切好備用

  • 把色拉油放入鍋里，帶燒全熱下魚，炸制金黃色起鍋

  • 把上面的材料都放入鍋中炒香，下魚加入適量清水或是高湯，收汁起鍋

  • 把小蔥香菜放在魚上

小貼士

所在的分類

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