白菜,紅蘿卜,白蘿卜,洋蔥,豬肉,年糕,鹽，番茄醬,腐乳汁，辣椒醬,醬油，醋，白糖,豬油，芝士,蔥，水
綜合評分 9.5
自制炒年糕ing（自己發明配方）兩人份
綜合評分 9.5
用料
做法
-
把所有蔬菜洗干淨，晾干水，然後把蔬菜切絲，把豬肉也切絲，拿著盤子裝。，然後把年糕一塊一塊掰好，泡水等待用。我們來調醬汁，把辣椒醬，醬油，番茄，腐乳汁，白糖，醋（隨個人喜歡）加一點水，攪拌，等待用
-
我們把鍋預熱，在下豬油，等到豬油（我們家豬油是凝固）等豬油化了以後，在下白菜炒軟，加入芝士，等芝士融化了再加入其他的蔬菜，再加入年糕，再倒入調好醬汁，再加適量水，慢慢煮，要攪拌，不然要黏低。。
-
等到變濃稠，再加入水（親們。你們要自己嘗味道，要甜點就再加入糖，喜歡辣點就再加入辣醬）煮到醬汁差不多就行。。里面白菜跟辣白菜一樣，醬汁都被白菜吸收了。。我這次配方是比較辣的，我有兩個配方。。里面有一個醬料不一樣
-
小貼士
主要要攪拌，不然會黏低，年糕要用熱水泡軟，不然很難熟。。
所在的分類
相關食譜
薺菜,豬裏脊,年糕片,食用油,鹽,雞精,料酒,澱粉
綜合評分 7.3
年糕,泡菜,韓式辣椒醬
綜合評分 9.3
水磨年糕,雞蛋,蘑菇,冬筍,胡蘿蔔,大蒜葉,帶油豬肉,老豆腐,老抽,生抽,糖,鹽,食用油
綜合評分 8.6
年糕,韓式辣醬,泡菜,魚餅,芝士片,鹽
綜合評分 8.2
年糕,辣白菜,小米椒,蒜,蔬菜,五花肉,澱粉 醬油 黑胡椒 耗油,韓式辣椒醬
綜合評分 7.5
芝士年糕,年糕醬,白洋蔥,魚餅
綜合評分 8.8
年糕,紅蘿卜,青椒,洋蔥,西芹,叉燒/肉絲,水,鹽,植物油,糖
綜合評分 7.5
年糕條,韓式辣椒醬
綜合評分 9.1
年糕（市售冷藏那種，非冷凍）,韓國泡菜,洋蔥（中等大小）,胡蘿蔔（小條）,青蔥,白芝麻,韓國辣醬,糖,沙拉油
綜合評分 8.3