土豆,雞蛋,香菇,紫元蔥,黃瓜,火腿,蝦,黑胡椒,鹽,玉米粒青豆粒
綜合評分 7.9
土豆雞蛋塔
綜合評分 7.9
總是覺得 即使是一個人的生活也要有點小情趣 以前總是做蛋撻，做曲奇之類的烘培， 晚上吃會發胖 今天帶來的這個是*無油版*超級健康的飲食 可以當早餐配個雞蛋、牛奶 一整天就會很愉快的開始 無油版更符合減肥、健身中的人哦∼ 里面配菜大家可以隨意更換， 雞胸肉、培根、火腿、臘肉，怎麼開心怎麼來 好啦，開始吧∼
用料
做法
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土豆切細絲，取兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。 將切好的土豆絲與蛋清混合拌好。
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將拌好的土豆絲放入模具中。滿一點，然後中間做出一種“凹”的型。
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烤箱180度，15分鐘
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其他材料切丁，放入盤中。
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蝦仁切丁。
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放入鍋中翻炒，不放油，炒幾下後，放入鹽、黑胡椒。 炒至8分熟。
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烤好的土豆絲出鍋。把每個中間剖開一下，放入剛剛炒過的菜。
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木有淋雞蛋液的樣子
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重點來了，取剛剛的蛋黃，攪拌一下，拿勺子均勻撒在每一個蛋撻上。（如果不夠，可稍稍帶蛋清。這樣整體會更Q彈一些）
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再次入烤箱，10分鐘，180度（上面淋更多蛋液的需要+4分鐘，觀察土豆塔中的蛋液不在起泡泡，凝固後關閉烤箱）
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當當當∼
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萌萌噠∼ 有興趣的可以關注本號+微博哦∼ 里面有更多精彩菜譜 http://weibo.com/u/2688489703
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小貼士
里面的肉肉隨意放 不過，個人建議，雞胸肉、培根、腌過的牛肉更好一些哦∼ 如果是肉類，先拿水煮8成熟或者蒸熟哦， 然後再與青菜一起炒
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