杭椒,牛肉,澱粉,蔥花,紅辣椒,鹽,味極鮮,白砂糖
綜合評分 9.2
杭椒炒牛肉
綜合評分 9.2
剛巧買了杭椒，剛巧買了牛肉，于是。。^_^
用料
做法
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1⃣️杭椒洗淨斜切成條。牛肉切片或條。 2⃣️鍋中倒油，加蔥花花椒翻炒，下牛肉條翻炒至變色。 3⃣️澱粉一勺兌水攪均倒進牛肉條里，迅速翻炒，澱粉一定不要多了。 4⃣️加味極鮮，加杭椒，翻炒。 5⃣️加鹽翻炒至杭椒熟關火倒入一丟丟白糖。最後一個紅辣椒掰碎撒上挑色用。
小貼士
加澱粉是為了肉質滑嫩，一定不要多加，不喜歡花椒可以不加。最後出鍋放一丟丟糖為了提鮮不放也可以。
所在的分類
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