糯米,粘米（最好選泰國香米，沒有的話就用一般絲苗米，不要用珍珠米）,幹蝦仁,雞（最好是雞腿部份）,幹香菇（這裏用的是金錢香菇）,廣式臘腸,姜
綜合評分 9.2
荷葉飯
綜合評分 7.1
夏天已過 秋天里尋來一些雖然已受損但還有清香的荷葉 清洗干淨。來一份軟糯荷葉飯。
用料
做法
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放入了一些豆子，對皇帝豆一直情有獨鐘。因為小時候記憶里外公很愛吃。豆子的口感也很好。喜歡的話還可以換入花生之類的。隨便。
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包好，上鍋蒸，上鍋時間長，一小時以上。我用的電壓力鍋營養蒸，四十分鐘。
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開鍋，一股清香。
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美麗的荷葉飯出鍋了，味道在想象之中。
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加了一些香蔥，裹著米飯。好吃∼
小貼士
腌制排骨與糯米攪拌均勻。
所在的分類
相關食譜
鴨胸,大米,藜麥,幹香菇,生腰果,蓮子,乾貝,檸檬,幹荷葉,黑胡椒粉,十三香粉,鹽,老抽
綜合評分 8.5
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,香菇,瘦肉,肉鬆,蔥,鹽、老抽、醋
綜合評分 9.2
米（糯米3份之1）,排骨,雞腿,腕豆,香菇,胡蘿蔔,鵪鶉蛋,臘腸,胡椒粉、料酒、味事達,姜,蒜頭,生粉,腐竹
綜合評分 8.7
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,泡發香菇,蝦仁,荷葉,大蒜
綜合評分 8.0
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,泡髮香菇,蝦仁,荷葉,大蒜
綜合評分 7.5
排骨,糯米,小米,皇帝豆
綜合評分 7.1
雞腿肉,香菇,胡蘿蔔,荷葉（新鮮、乾的都行）,鹽，黃酒，生抽，澱粉
綜合評分 9.1
荷葉,大米,香菇,鹽,生抽,腸仔,木耳,髮菜,胡椒粉,肥牛,蝦米
綜合評分 8.3
糯米,大米,廣味香腸,海米,干香菇,咸蛋黃,干荷葉,老抽,生抽,耗油,香油,鹽,水
綜合評分 7.1