糯米,粘米（最好選泰國香米，沒有的話就用一般絲苗米，不要用珍珠米）,幹蝦仁,雞（最好是雞腿部份）,幹香菇（這裏用的是金錢香菇）,廣式臘腸,姜
綜合評分 9.2
荷葉飯
綜合評分 8.3
就是想吃又沒糯米
用料
做法
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先把木耳泡發，剪小一些。待用
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冬菇泡發，1分3剪條，待用
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蝦米，洗乾淨，待用
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髮菜泡發，待用
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米飯煲熟，待用。因為是突然想吃荷葉飯所以沒來的及買糯米
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東西都泡開，剪好之後，全部倒進鍋裡炒，加鹽，胡椒粉，醬油，翻炒。加少許水，蓋蓋子煮3分鐘。關火
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東西炒好之後，把荷葉放碟子，把飯放底部，加菜，再加飯。左右先包，最後翻過來，搞定！再放鍋隔水蒸一下
小貼士
荷葉要先洗乾淨，用水燙一下
所在的分類
相關食譜
鴨胸,大米,藜麥,幹香菇,生腰果,蓮子,乾貝,檸檬,幹荷葉,黑胡椒粉,十三香粉,鹽,老抽
綜合評分 8.5
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,香菇,瘦肉,肉鬆,蔥,鹽、老抽、醋
綜合評分 9.2
米（糯米3份之1）,排骨,雞腿,腕豆,香菇,胡蘿蔔,鵪鶉蛋,臘腸,胡椒粉、料酒、味事達,姜,蒜頭,生粉,腐竹
綜合評分 8.7
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,泡發香菇,蝦仁,荷葉,大蒜
綜合評分 8.0
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,泡髮香菇,蝦仁,荷葉,大蒜
綜合評分 7.5
排骨,糯米,小米,皇帝豆
綜合評分 7.1
雞腿肉,香菇,胡蘿蔔,荷葉（新鮮、乾的都行）,鹽，黃酒，生抽，澱粉
綜合評分 9.1
荷葉,大米,香菇,鹽,生抽,腸仔,木耳,髮菜,胡椒粉,肥牛,蝦米
綜合評分 8.3
糯米,大米,廣味香腸,海米,干香菇,咸蛋黃,干荷葉,老抽,生抽,耗油,香油,鹽,水
綜合評分 7.1