好料理

辣炒扇貝肉

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 辣炒扇貝肉的做法 步骤1

    扇貝肉處理干淨，水加料酒燒開焯一下，備用

  • 辣炒扇貝肉的做法 步骤2

    鍋內放少許油燒熱，加豆瓣醬炒出紅油，加扇貝肉翻勻，加入青椒蒜末和蔥末翻勻，出鍋，因為豆瓣醬比較咸，所以不用再加鹽了，

  • 辣炒扇貝肉的做法 步骤3

    開動！

小貼士

豆瓣醬炒出紅油的部分，也可以先把蒜炒香以後加豆瓣醬，今天是偷了個懶，就一起放了，單炒出蒜香再炒會更好吃

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