雞爪,土豆
綜合評分 9.5
土豆燒雞爪
綜合評分 9.5
根據媽媽教我的土豆燒排骨做的，是我喜歡的味道，特別的好吃，兒子老公也都愛吃！
用料
做法
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雞爪剪掉指甲蓋，開水焯兩分鐘，撈出涼水沖洗，待用
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蔥蒜切末，姜切絲備用
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土豆去皮切滾刀塊備用
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熱鍋放油，倒入雞爪翻炒，炒一會兒放入蔥姜蒜，接著放白糖，料酒，生抽，八角，繼續翻炒
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倒入土豆繼續翻炒幾下
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倒入開水沒過雞爪，放適量鹽，適量雞精，大火開炖，水開後小火炖，大約二十分鐘左右就好了
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留點湯汁，拌飯吃也超香的，雞爪也特別入味，爛爛的，好吃！
小貼士
1，放水的時候記住最好放開水，那樣雞爪更容易爛，還節省時間 2，記得留湯汁，拌飯特別好吃
所在的分類
相關食譜
生姜（切絲）,蒜,豆瓣醬（超市買的到）,干辣椒（喜歡吃辣的可以多加點）,八角,醬油（個人用的是味極鮮）,老酒（自家釀的酒也是可以的）,鹽,雞精,雞爪（2個人吃的）
綜合評分 9.0
雞爪,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,鹽,糖,雞精,十三香
綜合評分 9.9
雞爪,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,生薑,大蒜,冰糖,老抽,雞精,蔥,料酒
綜合評分 7.2
雞爪,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,生薑,大蒜,冰糖,老抽,雞精,蔥,料酒
綜合評分 7.1
雞爪,八角,蒜,花椒,姜,桂皮,干辣椒,鹽,料酒,老抽,大蔥,豆瓣醬
綜合評分 9.2
雞爪,蔥,姜,蒜,生抽,冰糖,料酒,青椒
綜合評分 8.9
雞爪,冰糖,八角,花椒,料酒,姜片,醬油
綜合評分 8.8
雞爪,花椒,大料,姜,豆豉,辣椒醬,蒜末
綜合評分 7.7
雞爪,香葉,桂皮,花椒,八角,冰糖,姜片,料酒,老抽,生抽
綜合評分 7.6