雞爪,冰糖,八角,花椒,料酒,姜片,醬油
綜合評分 8.8
簡易版紅燒雞爪
綜合評分 8.8
紅燒雞爪比雞翅的好處就是膠原蛋白多多喔 整個湯汁都粘稠的超級好吃
用料
做法
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白水加料酒姜片煮雞爪到斷生
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撈出過涼水
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油稍微多一點點 炒冰糖 炒化了之後加入雞爪
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雞爪炒上色 加水並沒過雞爪 加入花椒大料和醬油
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大火燒開 轉小火二十分鐘到半小時 再大火收汁即可
小貼士
黃豆醬油和老抽都可以 咸淡自己調節
所在的分類
相關食譜
生姜（切絲）,蒜,豆瓣醬（超市買的到）,干辣椒（喜歡吃辣的可以多加點）,八角,醬油（個人用的是味極鮮）,老酒（自家釀的酒也是可以的）,鹽,雞精,雞爪（2個人吃的）
綜合評分 9.0
雞爪,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,鹽,糖,雞精,十三香
綜合評分 9.9
雞爪,蔥,姜,蒜,生抽,冰糖,料酒,青椒
綜合評分 8.9
雞爪,八角,蒜,花椒,姜,桂皮,干辣椒,鹽,料酒,老抽,大蔥,豆瓣醬
綜合評分 9.2
雞爪,花椒,大料,姜,豆豉,辣椒醬,蒜末
綜合評分 7.7
雞翅中,姜,八角,綿白糖,桂皮,香葉,紅燒醬油
綜合評分 9.8
雞翅,生薑,桂皮,香葉,八角,蒜瓣,老抽,生抽,冰糖
綜合評分 7.0
排骨,蔥,料酒,姜,大料,李錦記生抽,老抽,陳醋,花椒,開水一壺
綜合評分 8.8
土雞半隻,大蒜幾個,紅辣椒幾個,尖頭辣椒幾個,八角兩個
綜合評分 8.4