大蔥,木耳,海米,魷魚,粉芡,筍干,海參,香油（芝麻油）,鹽,雞精
綜合評分 7.5
清炒魷魚
綜合評分 7.5
我從小愛吃這個菜，就是這個魷魚弄起來比較麻煩，都是用大的魷魚干，老爸辛苦自己泡好發好，一個個去皮撥好的，吃著美味！滿滿的父愛！我今天做的也是老爸早早弄好切好，冷凍在冰箱里給我們帶回來的！
用料
做法
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炒鍋放油（油略多些），油熱後放海米、大蔥（大蔥就順著切一點就好），然後把魷魚片倒入，多炒一會，然後加水炖（水要蓋住魷魚）
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魷魚快熟了，勾芡，放入鹽、雞精，繼續炖至收汁，關火後滴一些香油進去，翻炒即可出鍋
小貼士
我加海米沒了，我今天用的小的扇貝干代替的，我提前泡了會！ 魷魚片切的時候一定要刀斜著片，那樣薄，不要刀直著直接切！ 海參、筍干都可以加進去，但是不能多，這些都只能做配菜！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.9