好料理

海派魚香肉絲

綜合評分 8.7
很晚才知道原來魚香肉絲是沒有魚的。 但這種舌尖上酸酸甜甜的味道總是縈繞心頭，揮之不去。

用料

做法

  • 海派魚香肉絲的做法 步骤1

    肉絲入鹽，加料酒腌制 筍片木耳胡蘿卜切絲

  • 沸水燙1分半後撈出

  • 海派魚香肉絲的做法 步骤3

    姜蒜爆香，下肉絲翻炒至變色。 加入所有食材大火翻炒。 加醋和糖混合汁，炒勻，淋入香油即可

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