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蘿卜絲香菜餅
綜合評分
9.7
周末時,總喜歡懶懶的睡到自然醒,起床後看看冰箱里是否沒有剩余的食材,利用剩余的食材來做,松軟的雞蛋餅。今天開啟冰箱,里面有一小塊昨晚剩下的蘿卜,還有一小把香菜。于是將蘿卜切成絲,香菜切成末,打了兩個雞蛋,和面粉攪拌在一起,攤張雞蛋餅,非常可口。
用料
雞蛋
2只
蘿卜
小份
香菜
小把
面粉
4勺
做法
蘿卜切絲後用鹽腌制一會,然後擠干水分,用水沖洗兩遍,最後一次不用擠太干。
面粉,雞蛋,香菜末,蘿卜絲,加適量水調制成面糊。
鍋里熱油後,攤餅至金黃色,即可。
小貼士
蘿卜絲需要腌制一會。
所在的分類
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