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節氣好食:山藥黑芝麻粥
綜合評分
8.2
原菜譜來自:80後男人廚房 轉自:活法兒 秋季很多姑娘都有脫髮的困擾,加上天涼氣燥,也容易受涼腹瀉、肺虛咳嗽。 這時候熬山藥黑芝麻粥來喝,不僅可以生髮潤肺,還能健脾胃,益氣血。山藥味甘、性平,能補脾養胃,生津益肺。黑芝麻味甘、性平,能補肝腎,益精血,潤腸燥。如果有頭暈眼花,耳鳴,鬚髮早白,脫髮,腸燥便祕的問題,都可以多吃點黑芝麻。
用料
大米
100g
山藥
100g
黑芝麻
20g
冰糖(可選)
20g
做法
山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成小片
大米淘洗後,放入鍋中,加入足量的水,大火煮沸轉小火煮30分鐘
將山藥和黑芝麻放入鍋中,輕輕劃散。
煮至米粒開花山藥軟爛。最後調入冰糖煮至融化。
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粥
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