好料理

肉片四季豆

綜合評分 9.5
四季豆肉厚結實跟豆角相比別有一翻味道，開水先煮熟豆子清爽又不失美味。

用料

做法

  • 肉片四季豆的做法 步骤1

    豬肉用生粉和醬油1勺白糖一點水醃製.

  • 肉片四季豆的做法 步骤2

    四季節去絲洗乾淨斜切，鍋裡燒開水放四季豆煮5分鐘，濾幹備用。

  • 肉片四季豆的做法 步骤3

    爆豬肉變色就裝盤備用

  • 肉片四季豆的做法 步骤4

    爆油和蒜頭幹辣椒

  • 肉片四季豆的做法 步骤5

    放入四季豆最後放入肉片，放鹽和耗油，關火裝盤。

小貼士

打小就聽老人言四季豆不煮熟會中毒，所以開水先煮就不怕不熟這個問題啦！

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