好料理

蛋炒飯

綜合評分 10.0

用料

做法

1

雞蛋在碗內打散，鍋內放少許油，將雞蛋倒入，快速攪拌，將其炒成小的雞蛋碎，盛出備用
2

鍋內倒油，將蔥末放入，煸出香味
3

將豬肉丁放入，煸炒至變色
4

將豌豆粒和玉米粒放入
5

倒入生抽和少許水，煸炒至豬肉熟
6

將米飯倒入鍋內，煸炒。要是米飯是剩飯，結塊，最好事先將其弄散
7

將雞蛋倒入鍋內，煸炒
8

放入鹽、胡椒粉，攪拌均勻，倒入紅椒粒，攪拌均勻，即可出鍋裝盤

小貼士

1、雞蛋不可開大火，中火即可，快速攪拌成小碎粒，防止雞蛋變老，這樣做好看、好吃！ 2、可以不放生抽，我個人喜歡而已，其實有點影響顏色的。 3、豌豆粒和玉米粒我用的是冷凍的，這個東東很好吃，也很方便，喜歡的童鞋可以自己儲存或者超市購買。我喜歡吃所以推薦給你們哈！ 4、最後加紅椒粒純粹是爲了好看哈！可以忽略