面粉,雞蛋,洋蔥,鹽,涼水,橄欖油
綜合評分 9.6
洋蔥早餐軟煎餅
綜合評分 9.6
早餐要讓腸胃輕松，熬上小米粥的時間就可以做一份洋蔥軟煎餅，口感松軟，配上洋蔥香甜，調料只需少量鹽，健康的一天就開始啦。
用料
做法
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將300g面粉放入碗中
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往面粉碗里加入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入另一個雞蛋（如果覺得太稀了，就再酌情加入面粉）
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再往面粉碗里加入適量的水（總體是要把l面粉調的比較稀，我喜歡薄的口感會好，喜歡厚的可以少加水調的稠一點）
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將洋蔥切絲均勻拌入面粉碗里，量也是自己掌控，不要太多，一個人的量小半顆洋蔥就夠咯。
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加入適量鹽，攪拌均勻
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往煎鍋里加入適量橄欖油，火不用太大
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將調好的稀稀的面粉糊倒入煎鍋中，厚度薄一些，在鍋中鋪平，一面煎好後再快速翻到另一面。一兩分鐘就好啦。
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煎好後，都是這樣，有一點點的焦，你們要控制一下時間與火候啊
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好軟好香啊， ，開吃
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小貼士
1.先打入雞蛋再加水，這樣能防止調的過稀，水量可以控制。 2.鹽在調面粉的過程中加入的步驟隨意。 3.薄一點不光口感好，而且易熟。 4.在煎鍋上煎的時候，一面也就兩三分鐘就能煎好，不要煎到冒煙啊，冒煙就有點焦了。 5.洋蔥能夠抗氧化，要多吃哦。
所在的分類
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