大白菜,乾粉條,紅線椒或1勺蒜蓉剁椒,蒜瓣,鹽,老抽,生抽,醋,糖(可選擇不放),食油
綜合評分 7.8
酸辣大白菜
綜合評分 7.2
第一次做，味道很不錯。
用料
做法
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白菜洗乾淨，切小片 適量小紅椒和幹辣椒切碎。
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鍋內熱油。放切好的蒜末，小紅椒翻炒，炒出香味後放白菜，再翻炒 。
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先倒白醋，翻炒均勻，再倒一點陳醋。放適量鹽，翻炒均勻後倒一些生抽，一點花椒粉，取一點生粉，涼水勾薄芡。倒入鍋中 ，翻炒半分鐘。出鍋盛盤 。
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小貼士
注意白菜切的越小段越好，這樣比較入味。
所在的分類
相關食譜
白菜、油、鹽,白醋、生抽,蒜、幹辣椒
綜合評分 8.4
大白菜,辣椒,剁椒,醋,鹽
綜合評分 8.8
白菜一棵,鹽，油，白米醋，陳醋,小紅辣椒,辣椒粉,蒜末,生粉，生抽
綜合評分 7.2
白菜一棵,鹽，油，白米醋，陳醋,小紅辣椒,辣椒粉,蒜末,生粉，生抽
綜合評分 7.2
東海野生紫菜干,東海野生淡蝦皮,東北大白菜,自家娘惹辣椒醬
綜合評分 9.3
河粉,酸辣汁,叉燒,牛巴,炸花生,黃瓜,香油
綜合評分 7.2
生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等
綜合評分 7.5
帶魚,生薑,大蒜,鹽,胡椒粉,料酒,辣椒醬,番茄醬,生抽,白糖
綜合評分 7.5
烏冬面,酸辣湯湯料,腐竹卷,木耳,蝦米,雞蛋（非必須）
綜合評分 9.4