全麥麪包粉,麪包粉,全脂奶粉,細砂糖,食鹽,酵母,清水,黃油,雞蛋全液
綜合評分 8.3
芝麻核桃仁全麥麪包
綜合評分 10.0
用料
做法
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把中種材料全部放到和麪機和麪25分鐘，常溫發酵至2倍大；
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取出麪糰排氣切成小塊，加入主面所有材料和麪20分鐘（最後兩分鐘時加入芝麻和核桃仁，和麪結束髮酵至2倍大；
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取出麪糰排氣分成兩份滾圓，放保鮮袋裏或者蓋保鮮膜醒發15分鐘；
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取出用擀麪棍擀平並做成長條型；
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蓋上蓋子靜置30分鐘；
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烤箱上下火170度預熱五分鐘，預熱期間，用剪刀在麪糰上剪幾道口子，並灑上面粉，上下火170度烤25分鐘即可出爐，放架子上晾至溫熱後放保鮮袋或者麪包盒內儲存。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,砂糖,鹽,冷水,乾酵母
綜合評分 7.1
波蘭種：,高筋粉,水,酵母粉,主麪糰：,高筋粉,黑麥粉,全麥粉,波蘭種,水,鹽,核桃仁碎,酵母粉
綜合評分 9.0
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分 8.5
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分 7.5
全麥麪包,牛油果（鱷梨）,檸檬,蔥花,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.2
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 8.1
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 9.8
全麥麪粉200克,鹽2-3克
綜合評分 7.9
酵頭 全麥粉,酵頭 水,酵頭 酵母,全麥粉,水,酵母,鹽
綜合評分 9.3