蘿蔔,蝦米,豆豉,小米椒（可不加）,大蔥,大蒜葉,生抽,老抽（增色，可不加）,水（和蘿蔔齊平）,鹽,白砂糖
綜合評分 8.7
紅燒蘿蔔
綜合評分 8.5
用料
做法
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蘿蔔滾刀切塊，香菇泡開。
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油鍋爆香蒜白，然後倒入蘿蔔，翻炒後加足量的水，沒過所有材料爲準，倒入香菇。
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加茴香，料酒，老抽，鹽調味。
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蓋鍋燜燒，蘿蔔軟爛後加雞精，糖調味。
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待湯汁收幹後加入切好的青蒜葉，翻炒下。出鍋~
小貼士
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綜合評分 9.7
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綜合評分 7.5