做法

• 南瓜蒸熟，然後鷹嘴豆煮熟

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  在攪拌機裡放入鷹嘴豆，南瓜，（讓放南瓜的一面接觸刀頭，這樣纔會好攪拌，否則鷹嘴豆泥太乾容易使刀頭不好轉動），再放入一大勺即食燕麥片，然後加一個雞蛋。如果鷹嘴豆泥太多，有點幹，就加一些水，不要加太多，因為太多水，以後就需要加很多面粉。濃稠度大概是刀頭能夠轉動的很順，然後又不會太清，類似於黑芝麻糊這樣的感覺就好

• 加入你想加的任何雜糧粉。至於用量，自行調整。如果你放的鷹嘴豆泥和南瓜太多，那麼不容易成型，就需要多一點的麪粉，這樣做出來的口感就相對要紮實一些。如果你放的南瓜和鷹嘴豆泥很少，那麼可以不用加太多粉，濃稠度弄成攤鬆餅那種，可以流淌的麪糊，這樣就比較鬆軟。

• 加適量泡打粉，攪勻後靜置五到十分鐘。然後不粘鍋放少量油，你也可以不放。開始烙餅吧！

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  做好後多的可以放進冷凍室冷凍，吃的時候微波爐叮熱即可。我喜歡加上酸奶，放藍莓這樣搭配著吃。健康無負擔，口感也不差，最重要的是還可以消耗家裏的鷹嘴豆，大南瓜！