雞胸肉,大青椒,菜籽油,姜蒜,刷子,鹽,生抽
綜合評分 8.0
青椒烤雞肉丸
綜合評分 8.0
【青椒烤雞肉丸】《孤獨的美食家》美食集錦1 第一季第一集裡，大叔走進了以雞肉串為主打的料理店，點了所有的串，後來見有人拿青椒裹著吃，於是吃掉，說有苦苦的味道，但，好吃~~~~
用料
做法
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雞胸肉，姜蒜切末，加鹽生抽調味，攪拌上勁，搓成丸子放在墊有錫箔紙的烤盤裏。
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入烤箱，220度，20分鐘後刷油再烤10分鐘。
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同時青椒入少許油，炒至成虎皮青椒備用~
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裝盤，像大叔一樣開心的吃吧~
小貼士
1劇中直接吃的生青椒，因為我怕農藥殘留，還是炒了。 晚上放生青椒進烤箱烤烤，也是汁水豐富，大家可以隨意。 2雞肉丸的調料大家可以隨意，加孜然神馬的都可以的~ 3成品圖我本想一個丸子塞進青椒，無奈大了哈哈哈哈~ 感覺還是青椒對半切開最適合了，口感的確是有點苦苦的好吃呀~ 摘錄《孤獨的美食家》片頭，慢慢的把這裏和《深夜食堂》裡食材好找的做完吧~~~ 【不被時間和社會所束縛，幸福的填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，變得「自由」 不被誰打擾，毫不費神的吃東西這種孤高的行為，這種行為正是平等地賦予現代人的---最高的治癒！】
所在的分類
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綜合評分 8.5
雞胸肉,魚豆腐,大蒜,青椒,紅椒,西藍花,洋蔥,生抽,蠔油,橄欖油,黑胡椒,孜然,鹽,雞精
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綜合評分 8.9
散養雞,生抽百里香,小土豆,迷你蔬菜（胡蘿蔔，蘑菇等）,百里香蒔蘿等
綜合評分 7.6
雞肝,洋蔥,紅辣椒,大蒜,老抽，生抽,冰糖，黑白胡椒，蜂蜜，八角
綜合評分 8.8