雞蛋,白皮洋蔥,茴香籽,鹽,現磨黑胡椒,鮮馬蘇里拉奶酪,帕瑪森干酪,歐芹葉,香腸（生）,油
綜合評分 8.8
【Gordon的家庭烹飪】茴香香腸煎蛋餅
綜合評分 8.8
截圖來自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E09】 目前我在香港，視頻源從youtube看來的。 內地的小伙伴們先抱歉咯，看看哪家字幕組能夠以後給大家帶來福利。 官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的听力撰寫 一款經典的意式早餐
用料
做法
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取一口可放入烤箱的平底鍋/鑄鐵鍋，燒熱，鍋中倒油。 將切絲的洋蔥放入鍋中翻炒，根據自己口味加入茴香籽、鹽和黑胡椒，翻炒至洋蔥變色
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將生的香腸剝去腸衣，將香腸肉撕碎放入鍋中，同洋蔥一起翻炒至香腸肉變色
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在大碗中將雞蛋打散，加入粗粗切碎的歐芹葉，擦入帕瑪森干酪，將蛋液攪拌均勻
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將步驟3的蛋液倒入平底鍋中，用叉子不斷攪拌鍋中食材，使蛋液變得蓬松，也讓香腸肉均勻分布在蛋餅中
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將鮮馬蘇里拉奶酪切片，塞入蛋餅中。在蛋餅表面擦些帕瑪森干酪
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烤箱預熱（溫度為提及），將蛋餅同平底鍋一同放入烤箱，烘烤3.5-4分鐘即可。
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小貼士
所在的分類
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小茴香籽/孜然籽 cumin seed,芥末籽,橄欖油,洋蔥,黃油,嫩菠菜,印度混合香料garam masala,姜黃粉,雞蛋,卷餅,切碎的薄荷葉,酸奶,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.0
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.6
中筋面粉,泡打粉,砂糖,椰蓉,青檸檬皮屑,鹽,熟透的香蕉,植物油
綜合評分 9.3