做法

• 首先將采購來的河蟹清水洗淨泥沙備用。

• 鍋內加清水河蟹放到蒸蓮上，蓋上鍋蓋大火燒開，水燒開後死了就都是趴著的，這時候需要我們把河蟹翻個面，蓋上鍋蓋接著煮15分鐘左右就可以了。