【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺,清水2勺,【醃肉料】:食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】:醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
加入大量油,炒胡蘿卜絲出鍋
將肉條中加入一顆雞蛋和少量醬油攪勻,放置一會兒
在鍋中放入肥肉熬油,然後加入肉翻炒出鍋
在鍋中加入油和蔥姜蒜,加入用大量醋和五勺糖攪勻的調料
依次加入青椒、胡蘿卜絲、肉,然後加鹽,出鍋