低筋面粉,雞蛋,黃油,細砂糖,紅糖,牛奶,香蕉,澱粉
綜合評分 9.3
香蕉蛋糕
綜合評分 7.3
其實還是海綿蛋糕，只不過是香蕉口味的，香蕉很容易氧化，一會兒就發黑了。。。這個蛋糕估計不會有人做了賣的。
用料
做法
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香蕉壓成泥，不要壓的太嚇人，有人都壓成水了。。。。
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提前在模子里剪好油紙，放在模子里
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蛋糕+糖打40秒，出粗泡
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後加入蛋糕油打2分鐘，主要是打到蛋液發白，發厚，體積增大三倍，劃過面糊痕跡不會立刻消失，滴落液體速度緩慢。
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加入香蕉泥拌勻
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加入低粉慢速打40s（拌勻也可）
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加入色拉油，慢檔10s左右
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放入裱花袋，擠入放好油紙的模具中
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上火200，下火180,18-20分鐘
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出爐後，脫模，旋轉晾涼
小貼士
用了添加劑，基本沒看到有人做失敗的。那還有什麼意思，沒勁。。。
所在的分類
相關食譜
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香蕉,低粉,雞蛋,糖,色拉油,牛奶,泡打粉
綜合評分 7.6
香蕉,低粉,雞蛋,糖,色拉油,牛奶,泡打粉
綜合評分 8.8
熟透的香蕉,白糖,紅糖,黃油,雞蛋,低筋粉 或 多用粉,小蘇打,泡打粉,鹽,奶油奶酪
綜合評分 9.2
雞蛋,糖,奶粉（可用20g煉乳）,多用途粉（低粉）,油,鹽,泡打粉,椰蓉,香蕉
綜合評分 8.0