豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
小排切小塊 洗淨 焯水後再煮半個小時 (肉不發緊)
用調料1調好汁 把煮好的小排腌制半個小時
腌制好的小排用清水洗淨 大火一塊塊炸到金黃
涼鍋放炸好的小排 腌肉的汁 多半碗煮肉的湯 調料二里的白糖 小火燜15分鐘
大火收汁 放醋
快出鍋放白芝麻 蔥花點綴(我的沒放 懶得下去買啦)
煮肉湯可以留下煮面喲