仔排,玉米,海帶,鹽,雞精,蔥,姜,料酒
綜合評分 8.3
貼秋膘~玉米海帶仔排湯
綜合評分 8.3
其實最近一直在做飯（村里沒什麼吃的不想被美餐肥死就只能自己動手咯）但是回家後總是有點懶 積了一大堆圖片懶得編輯 今天正好趁做實驗等sample的間隙多傳點兒交功課 不過想著一邊傳美食圖片一邊做大腸桿菌。。。 想想也是醉了。。。廢話不多說啦 秋天干燥多喝點湯潤一潤 不貼點秋膘怎麼過冬啊 >
用料
做法
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* 仔排洗淨去血水 * 小湯鍋加適量水 煮沸 入仔排汆水 * 再次煮沸時漏勺撈出備用
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取砂鍋 加入適量水 入姜片&蔥結 冷水下汆好的仔排 大火煮開 加料酒 小火炖1小時
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玉米洗淨切小段 海帶泡水洗淨 （一定要泡 不然咸死）
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仔排炖出香味後（約1小時）加玉米和海帶再炖半小時
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出鍋前加鹽和少許雞精調味 美美地喝上一大碗吧
小貼士
* 原先的計劃是冬瓜海帶排骨湯 結果冬瓜放爛了 只能用玉米啦 不過也意外的很好喝 玉米的清甜中和了海帶的咸味 相當贊！
所在的分類
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