好料理

桑葚芝士蛋糕

綜合評分 7.4
天天烘焙店鋪看的連結，原帖地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_554cd2070100gq3n.html 發在這就是方便我收藏 巧克力淋醬材料︰ 黑巧克力︰180g 淡奶油︰100g 無鹽黃油︰20g

用料

做法

  • 桑葚芝士蛋糕的做法 步骤1

    桑葚用焦糖浸泡至少20分鐘，以下焦糖做法

  • 桑葚芝士蛋糕的做法 步骤2

    最好先做可以浸泡久點

  • 桑葚芝士蛋糕的做法 步骤3

    倒入四分之一芝士糊，均勻鋪上桑葚，再把其余芝士糊全部倒入

  • 桑葚芝士蛋糕的做法 步骤4

    先用刷子，刷層巧克力液在放涼的蛋糕上，特別是側面坑窪部分

  • 奶油花托住桑葚

  • 桑葚芝士蛋糕的做法 步骤6

    最後裱花

小貼士

所在的分類

相關食譜

桑葚芝士蛋糕
蛋糕
餅干,無鹽黃油,桑葚,奶油芝士,砂糖,原味酸奶,蛋白,生粉,焦糖醬35g︰,白砂糖,水
綜合評分 7.4
櫻花芝士蛋糕
蛋糕
A、芝士蛋糕糊材料（見下）,谷優餅乾,多美鮮黃油,展藝魚膠粉,冷水,綠山農場奶油乳酪,展藝細砂糖,蛋黃,檸檬（汁）,白朗姆酒,凝固型酸奶,琪雷薩淡奶油,雀巢全脂牛奶,B、櫻花鏡面材料（見下）,鹽漬櫻花,雪碧,展藝細砂糖,展藝魚膠粉,冷水,巧克力裱花筆
綜合評分 9.2
Thomas Joseph版的濃厚型紐約重芝士蛋糕
蛋糕
奶油芝士 cream cheese,糖 sugar,蛋糕麪粉 plain flour,酸奶油 sour cream,香草 vanilla extract,雞蛋 egg
綜合評分 9.7
紐約芝士蛋糕
蛋糕
餅底：,消化餅乾,無鹽黃油,芝士蛋糕體：,奶油乳酪：,幼砂糖,無鹽黃油,淡奶油,酸奶油,雞蛋,淋面：,酸奶油：,糖粉,玉米澱粉
綜合評分 9.4
重芝士蛋糕
蛋糕
奶油奶酪（馬斯卡彭芝士）,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,朗姆酒,奧利奧餅干,黃油
綜合評分 7.8
雙層南瓜芝士蛋糕
蛋糕
芝士乳酪,南瓜泥,雞蛋,糖,酸奶油,肉桂粉,香草精,鹽,姜粉,丁香粉,肉豆蔻粉,巧克力奧利奧餅干,無鹽奶油
綜合評分 7.3
提拉米蘇雙層芝士蛋糕
蛋糕
巧克力海綿蛋糕,奶油乳酪,淡奶油,白砂糖,雞蛋,濃縮咖啡液,百利甜酒,玉米澱粉,淡奶油,蛋黃,白砂糖,馬斯卡彭奶油乳酪,吉利丁片
綜合評分 8.8
紐約芝士蛋糕(6吋)
蛋糕
餅底:,消化餅乾,牛油(融化液態),餅身:,奶油芝士磚塊,糖,雞蛋,牛油(融化液態),香草精,餅表層:,酸奶油,糖
綜合評分 7.6
酸奶抹茶芝士蛋糕(免烤)
蛋糕
餅底-黃油,餅底-消化餅乾,奶油乳酪(芝士),原味酸奶(卡士),牛奶(純牛奶),奶油,砂糖,抹茶粉,熱水,吉列丁粉
綜合評分 8.1
小嶋老師的蘆筍鹹蛋糕（附芝士蛋糕胚做法）
蛋糕
【芝士蛋糕胚】低筋麪粉,【芝士蛋糕胚】芝士粉,【芝士蛋糕胚】泡打粉,【芝士蛋糕胚】全蛋,【芝士蛋糕胚】牛奶,【芝士蛋糕胚】色拉油（菜籽油）,【芝士蛋糕胚】鹽、白胡椒粉,【餡料】火腿,【餡料】彩椒（黃色比較好看）,【餡料】西葫蘆,【餡料】胡蘿蔔,【餡料】綠蘆筍,【餡料】洋蔥,【裝飾】西葫蘆,【裝飾】芝士粉,【裝飾】聖女果
綜合評分 8.0